HPリニューアル
home
sumitobudou
Concept
ひっそり佇む隠れ家で
炭火を眺めながらワインを楽しむ
浜松の街中にひっそりと佇む【炭と葡萄】は、カウンター席のみ、対面でお料理を提供する、大人のためのディナー＆Barです。
目の前で仕上げる、香り豊かな炭火料理を味わいながら、老舗ホテル出身のシニアソムリエが厳選したワインやチーズをお楽しみいただけます。
大人のための落ち着いた空間で、大切な方との素敵なひとときをお過ごしください。
浜松の大人たちのために…落ち着いた上質空間で
落ち着いた上質空間で
最高のディナータイムを
【炭と葡萄】は、浜松の街中を楽しむ大人たちの「大切な人と特別な夜を過ごしたい」という声から生まれました。
チーズプロフェッショナルの資格を持つシニアソムリエによる【地元食材×ワイン×チーズ】の特別な組み合わせをお楽しみください。
POINT 01
香り豊かな炭火料理
1人1台の炭火台を使って、目の前でお料理を仕上げます。食材はすべて低温調理済みです。地元・浜松の食材にこだわり、季節ごとに変わるさまざまな地産地消・旬の食材をお楽しみいただけます。
POINT 02
カウンターのみの上質空間
店内は落ち着いた照明にカウンター８席のみのご用意。マスターが対面でお料理を準備し、ゆったりとした座席にお隣との距離もほどよく確保。大切な方とのお時間をゆっくりお過ごしいただけます。
POINT 03
ワイン＆シャンパーニュ
老舗ホテル出身のシニアソムリエが厳選したワイン＆シャンパーニュを豊富にご用意しております。ワインラヴァーを唸らせるラインナップで、お料理やその日の気分に合わせてご提案いたします。
コース紹介
Course Menu
ご予約にて、各種コース料理をご用意しています。単品でのご注文も可能です。
ご予約限定コース
炭と葡萄コース
季節のフルーツとチーズのサラダ
椎茸のあぶり焼き山椒バター風味
牡蠣の白ワイン蒸し
夢咲豚肩ロースの網焼き
本日の炊き込みご飯 （キノコとイクラ)
本日のフルーツ＆チーズ
全６品 6,600円(税込)
上記は一例となります。
詳しくはお問い合わせください。
シニアソムリエおすすめ
季節のペアリングコース
炭と葡萄コースを基準に
季節のフルーツや魚介をはじめ
ワインに合わせた牛肉料理を楽しんで頂くコースです。
ワイン込み・9,350円（税込）
アクセス
ACCESS
炭と葡萄
〒430-0934 静岡県浜松市中央区千歳町５８−１ 2
053-488-8400
17:00 – 23:00 (Lo 22:30)
日曜・月曜定休日